Workshops
På Djursland & Aarhus
Hos Hjerterum & Smag handler vores workshops ikke kun om mad.
De handler om ro, fællesskab og glæden ved at skabe noget med hænderne.
Vi inviterer indenfor i et trygt og inspirerende rum, hvor du får viden, konkrete redskaber og ny smagsinspiration – uanset om temaet er antiinflammatorisk mad, glutenfri bagning, sæsonens råvarer eller grøn hverdagsmad.
Vores workshops er små og nærværende. Der er tid til spørgsmål, fordybelse og samtale omkring bordet. Vi arbejder med gode råvarer, ærlige smage og teknikker, du kan tage med hjem i dit eget køkken.
Hos os må det gerne være enkelt, æstetisk og smage af mere.
Er du alene og gerne vil med, eller vil du invitere familien til en workshop, så står vi klar med det hjertelige rum, hvor der kan laves en masse god og sund mad.
Skriv eller ring til os, hvis du gerne vil med på en af vores workshops.
Ring til os : +45 6073 9190
Madkursus
Anti-inflammatorisk kost
Elsker du god mad, nye smagsoplevelser og inspiration til dit eget køkken?
Så kom med til en inspirerende madworkshop i Egå gennem Akuteras Aftenskole, hvor Madnørden Allan Skourup deler ud af sin store passion for madlavning.
Allan er kendt for sin begejstring for gode råvarer, smagfulde retter og kreative idéer i køkkenet. På workshoppen guider han dig gennem udvalgte retter og viser, hvordan du med enkle teknikker kan løfte maden til et nyt niveau.
Du får:
-
Opskrifter til eget brug
-
Tips og tricks fra en passioneret madnørd
-
En hyggelig aften i godt selskab omkring maden
-
Inspiration til nye retter og smagskombinationer
-
Indblik i råvarer og tilberedning, der giver masser af smag
Workshoppen er for alle, der holder af at lave mad – uanset erfaring.
Vi laver maden sammen og slutter naturligvis aftenen med at nyde de lækre retter ved bordet.
Tilmeld dig på dette link: Akuteras Aftenskole eller send en MAIL, så guider vi dig.
Vi glæder os til at se jer
Glutenfri bagning
Når det skal lykkedes
Hos Hjerterum & Smag har vi en stor passion for mad, der både smager fantastisk og gør godt for kroppen.
Derfor arbejder vi ofte med antiinflammatorisk kost og glutenfri bagning, hvor fokus er på naturlige råvarer, gode fedtstoffer, masser af grøntsager og rene ingredienser.
Vi elsker at arbejde med glutenfri bagning, hvor vi eksperimenterer med alternative meltyper, frø og kerner for at skabe brød, kager og desserter med både smag, struktur og kvalitet.
For os er glutenfri ikke et kompromis – men en mulighed for at skabe nye, spændende smagsoplevelser.
"Bagværk skal være velsmagende, nærende og lavet med omtanke"
Næste workshop i Aarhus er til efteråret. Kan du ikke vente, sætter vi gerne et privat arrangement sammen til jer.
Tilmeld dig på dette link: Akuteras Aftenskole eller send en MAIL, så guider vi dig.
Vi glæder os til at se jer
