Køkkenet hos Hjerterum & Smag
Køkkenet hos Hjerterum & Smag er hjertet i vores arbejde med mad og gæstfrihed.
Her laver vi mad fra bunden med respekt for gode råvarer, sæsonens grøntsager og den gode smag.
Vi tror på, at de bedste måltider skabes med nærvær, håndværk og kærlighed til maden. Derfor arbejder vi med enkle, ærlige retter, hvor råvarerne får lov til at træde frem og hvor smag & kvalitet altid er i centrum.
I vores køkken er der også plads til nysgerrighed og kreativitet. Vi elsker at eksperimentere med antiinflammatoriske retter, glutenfri bagning og hjemmelavede desserter, som ofte bliver et af måltidets helt store højdepunkter.
Traditionel køkkenkunst hvor kød, smør og fløde danner grundlag for solide måltider, er bestemt også af Hjerterum & Smags favorit retter.
Uanset om vi laver mad til private dining, arrangementer, mad ud af huset eller workshops, er vores mål altid det samme:
"At skabe måltider, der giver ro, glæde & gode oplevelser
omkring bordet"
Ring til os : +45 6073 9190